Пропоную приготувати смачну і корисну страву для сніданків, закусок і бутербродів - буженину з індички. Буженина з індички готується просто, а результат вас обов'язково порадує.
Інгредієнти
Для приготування буженини з індички знадобиться:
1,3 кг грудки індички (філе);
1 ст. л. гострої гірчиці;
1 ст. л. оливкової олії;
1 ч. л. солі (без верху);
1 ч. л. ароматних спецій.
Процес приготування
Філе індички вимити і обсушити паперовим рушником.
Для маринада змішати гірчицю, олію, сіль і спеції.
Філе індички натерти маринадом з усіх боків і залишити на 2 години.
Потім загорнути щільно в два шари фольги, щоб при запіканні не витік сік, і запекти буженину з індички при температурі 200 градусів протягом 1 години.
Остудити буженину в фользі, охолодити в холодильнику. Нарізати платівками і подавати. При запіканні буженини з індички утворюється дуже смачний сік, який можна використовувати для приготування соусу.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!