Хочу запропонувати простий рецепт приготування в мультиварку Редмонд ароматного чахохбілі з курки. Страва виходить дуже ніжною, ситною і яскравою. Таку курочку можна подати з будь-яким гарніром, поливаючи його овочевим соусом, в якому томилося м'ясо. Дуже зручно готувати чахохбілі в мультиварку, без зайвого клопоту у вас на столі буде смачна грузинська страва!
Інгредієнти
Для приготування в мультиварку Редмонд чахохбілі з курки нам буде потрібно:
порційні частини курки (я готувала з курячих ніжок) - 1 кг;
помідори (великі) - 2 шт.;
часник - 4 зубчики;
болгарський перець - 2 шт.;
цибуля - 1 шт.;
зелень - пучок;
томатна паста - 3 ст. л.;
аджика - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
сіль - 2 ч. л.;
вода - 200 мл;
олія - 2 ст. л.
Процес приготування
Підготувати продукти. Курячі ніжки (або інші порційні частини курки) промити під водою і обсушити паперовим рушником.
У чашу мультиварки влити трохи рослинного масла і викласти курячі ніжки. Увімкнути режим «Жарка».
Шматочки курки смажити хвилин 5, за цей час м'ясо слід один раз перевернути.
Поки курочка смажиться в мультиварці, очистити цибулю і нарізати її на півкільця (або чверть кільця). Болгарський перець вимити, видалити плодоніжку і нарізати на смужки.
До обсмажених шматочків курки викласти цибулю, перемішати і обсмажувати її хвилин 5, періодично перемішуючи з м'ясом.
Помідори вимити і нарізати на великі кубики. У високій чаші з'єднати томатну пасту, подрібнений часник, аджику, сіль і паприку.
У чашу з томатною масою влити воду і перемішати томатний соус. Помідори нарізати на кубики середнього розміру.
У чашу мультиварки поверх курки з цибулею викласти болгарський перець.
Наступним шаром рівномірно розкласти помідори, не перемішувати. Влити томатний соус.
Закрити кришку мультиварки Редмонд і готувати чахохбілі з курки, включивши режим "Гасіння" "на 1 годину.
За сигналом відкрити кришку мультиварки, додати рубану зелень, перемішати і дати настоятися під кришкою хвилин 5.
Чахохбілі з курки розкласти з чаші мультиварки по тарілках, доповнити гарніром, не забувши його полити ароматним овочевим соусом, в якому гасилося м'ясо, і подати до столу. Ніжні шматочки курочки просто тануть у роті, ну дуже смачно, спробуйте!
Приємного апетиту!