Чебуреки!!! Ммм, як же це смачно, соковито! Що приготувати такого, щоб було і смачно, і ситно? Та ще щоб не зайняло багато часу? Безсумнівно, чебуреки! Це таке задоволення, шкода тільки, що вони настільки смачні, що не можеш ними наїстися...
Отже, сьогодні будемо смажити чебуреки з м'ясом
Інгредієнти
Для приготування чебуреків «» хрустка корочка «» знадобиться:
Для начинки:
300-400 г яловичого фаршу;
1 цибулина;
сіль;
перець;
щепітка цукру.
Для тесту:
1 яйце;
1 склянка води;
борошно;
сіль щіпки.
Процес приготування
Цибулю подрібнити в блендері (кому як зручно).
Додати у фарш, також додати сіль і перець до смаку та тріски цукру.
Все ретельно перемішати і прибрати в холодильник.
Для тесту потрібно яйце з'єднати з водою,
посолити,
розмішати і додати борошна, вимісити тісто. Тісто бажано прибрати в пакет, щоб воно не висохло.
Потім скатати з тіста однакові кульки і розкатати з них кола потрібної вам форми.
На середину кола викласти фарш
і накрити зверху іншою половиною тесту.
Викласти чебурек на сковороду в розпечену олію і обсмажити з двох сторін до золотистої корочки.
Аналогічно приготувати чебуреки з тесту, що залишився.
Такі чебуреки виходять дуже смачними і соковитими з хрусткою корочкою.
Приємного вам апетиту!!! Балуйте своїх коханих!!!