З лаваша можна приготувати в духовці смачні, апетитні, соковиті чебуреки з фаршем. Такі чебуреки - просто знахідка, адже не потрібно замішувати тісто, тонко його розкочувати. Достатньо лише вирізати з лаваша кружечки потрібної величини і змастити фаршем. Та й запікаються чебуреки в духовці без додавання рослинної олії, а значить виходять не жирними. Лаваш будемо використовувати тонкий. Фарш можна взяти будь-який, приготовлений в домашніх умовах або покупний (я готувала з курячим фаршем). Усім раджу приготувати такі соковиті, смачні «» ліниві «» чебуреки!
Інгредієнти
Для приготування чебуреків з лаваша з фаршем в духовці нам буде потрібно:
лаваш тонкий - 2 аркуші;
яйце - 1 шт.;
фарш будь-який (я використовувала курячий фарш) - 300 г;
цибуля - 1/2 шт.;
кріп (або інша зелень) - 1 пучок;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Очищену цибулину та кріп дрібно нарізати та додати до фаршу, посолити, поперчити, влити 1-2 столові ложки води, ретельно перемішати. Додаючи воду, орієнтуйтеся на консистенцію фаршу, він повинен вийти злегка рідкуватим.
З лаваша вирізати кола будь-якого діаметру. Я вирізала 8 кіл діаметром 20 см. Яйце в невеликій чашці злегка збити виделкою.
Викласти частину фаршу (я викладала по 1 столовій ложці) на одну половинку кола і розподілити, як на фото, залишаючи краї чистими.
Змастити краї лаваша яйцем.
Скласти коло з лаваша навпіл, формуючи чебурек, скріпити краї і міцно притиснути. Аналогічно сформувати всі чебуреки з лаваша з фаршем. На противагу, застелений тефлоновим килимком (або пергаментом), викласти чебуреки і змастити яйцем.
Поставити чебуреки в розігріту духовку і випікати хвилин 20 при температурі 200 градусів.
Готові дуже соковиті, смачні чебуреки з лаваша з фаршем дістати з духовки і в гарячому вигляді подати до столу.
Приємного апетиту!