Такий рол я готую досить часто, оскільки не завжди є час приготувати повноцінну вечерю. Так, так... У нашій родині це саме заміна вечері, оскільки рол виходить великим і ситним. Чикен рол порадує і під час ланчу, і на пікніку, коли апетит особливо розігрується.
Начинку можна з легкістю змінювати за настроєм, а велика кількість соусів на прилавках магазинів додасть вам різноманітності в приготуванні подібних рол. І, звичайно, не маловажливим інгредієнтом є курячі наггетси. Якщо ви вже зголодніли, сміливо приступайте до приготування ситної закуски!
Інгредієнти
Для приготування Чікен ролу вам буде потрібно: (на 1 дорослу людину)
наггетси - 3 шт.;
помідор (середній) - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1/4 голівки;
сир Фета (або ін. заміна йому) - за бажанням;
листя салату - за бажанням;
перець болгарський (червоний або жовтий) - 1/4 шт.;
лаваш вірменський (або інший) - 1 шт. (бажано не надто тонкий і товстий);
соус Calve "" Тисяча островів "", "Укропний з огірками" "або" "Сирний Цезар" "- для змащування лаваша;
огірок свіжий (маленький) - 1 шт. (можна поекспериментувати з солоним огірком);
перець чорний мелений, кетчуп - за смаком.
Процес приготування
Розгорніть лаваш на столі (підстеливши харчову плівку) або кухонній дошці. Змажте його соусом і дайте трохи просякнутися. Лаваш можна обрізати, якщо він занадто великий. Тим часом підготуйте продукти для начинки: наггетси обсмажте з двох сторін до хрусткої корочки, огірки, помідори і перець наріжте невеликими кубиками або смужками. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, а сир - кубиками. Якщо використовуєте листя салату, можна їх порвати руками або додавати цілими. Викладіть підготовлені продукти на лаваш у довільному порядку, при цьому видавивши на наггетси трохи кетчупу. Трохи поперчите.
Починайте згортати лаваш зручним для вас способом або як це роблю я, спочатку загорнувши краї майже до середини, потім згорнувши лаваш у рулет. Намагайтеся згортати обережно, оскільки лаваш має властивість рватися і начинка ризикує вивалитися. Для зручності нижній край Чікен ролу можна обмотати харчовою плівкою або серветкою (бажано їсти над тарілкою).
Ситний і красивий Чікен рол готовий! Приємного апетиту!