Шалено смачний варіант солоної випічки з насиченим і багатим смаком! Обов'язково приготуйте такий смачний і ароматний чізкейк!
Інгредієнти
Для приготування чізкейку потрібно:
Для основи:
борошно - 1 склянка;
масло вершкове - 100 г;
сухарі панувальні - 1/2 склянки;
цукор - 1 ст. л.;
сіль - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
яєчний жовток - 1 шт.;
італійські трави - 1 ч. л.
Для самого чізкейка:
сир домашній - 600 г;
яйця - 3 шт.;
цукор - 1,5 ст. л.;
сіль - 1 ч. л.;
крохмаль - 2 ст. л.;
в'ялені помідори - 100 г;
сир маринований - 3-5 ст. л.;
яєчний білок - 1 шт.;
сік лимона - 3-5 крапель.
Процес приготування
Поєднати інгредієнти, необхідні для приготування основи (крім жовтка). За допомогою виделки розтерти все ретельно в крихту.
Додати жовток і знову все перемішати.
Яйця збити з цукром, з'єднати з сиром. За допомогою блендера збити все разом. Додати крохмаль і сіль. Знову все гарненько перемішати.
Додати в'ялені помідори (порізані) і маринований сир. Акуратно перемішати.
Білок збити з лимонним соком в стійку піну і акуратно ввести в творожно-яєчну масу.
У роз'ємну форму викласти 2/3 основи для чізкейку, розрівняти.
Зверху викласти сирну масу і теж розрівняти.
Посипати основою для чізкейку.
Випікати протягом години при температурі 180 градусів. Після закінчення часу вимкнути духовку і залишити чізкейк там до повного остигання.
Це, дійсно, неймовірно смачно і ароматно!
Приємного апетиту!