Деруни з картоплі - одна з найсмачніших і найзнаменитіших страв слов'янської кухні, яку можна приготувати з цього овоча. Золотисті, хрусткі картопляні деруни зазвичай нікого не залишають байдужим. Готуються вони легко і просто, існує багато рецептів їх приготування. Подавати картопляні деруни обов'язково гарячими, зі сметаною і різними солінями.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобиться:
500 г картоплі;
1 цибулина;
1 яйце;
1-2 зубчики часнику;
2 ст. л. борошна;
сіль, чорний мелений перець;
олія для смаження.
Процес приготування
Картоплю і цибулю очистити, натерти на дрібній терці. Віджати масу руками і злити зайву рідину.
Додати яйце, пропущене через прес часник, сіль і перець. Перемішати.
Всинати борошно, все перемішати в однорідну масу.
У сковороді розігріти масло, столовою ложкою викладати картопляну масу і обсмажувати деруни з обох сторін до приємного золотистого кольору.
Апетитні, хрусткі картопляні деруни готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!