Пропоную приготувати найкусніший десерт з чорнослива і волоських горіхів. Подати його краще в невеликих фужерах, прикрасити можна шоколадом або шоколадним соусом. Таке ласощі приємно здивує і потішить чудовим смаком.
Інгредієнти
Для приготування десерту з чорнослива і волоських горіхів нам буде потрібно:
сметана 15% - 200 мл;
молоко - 50 мл;
чорнослив - 50 г;
волоські горіхи - 50 г;
желатин - 5 г;
цедра одного лимона;
цукор - 3 ст. л.
Для прикраси:
ядра волоського горіха;
шоколадний сироп;
шоколадні цукерки;
листки м'яти.
Процес приготування
Залити желатин молоком і залишити набухати на 15 хвилин. У сметану додати цукор і добре перемішати. Чорнослив обдати окропом, потім обсушити. Ядра волоських горіхів подрібнити, але не надто дрібно, можна просто поламати. Лимон вимити, потім обдати окропом.
Чорнослив нарізати на шматочки і викласти на дно фужерів.
Потім викласти горіхи.
З лимона зняти цедру. Желатин поставити на вогонь і прогріти до повного розчинення (не кип'ятити!). Зняти желатин з вогню. У сметану додати желатин і цедру лимона, все добре перемішати.
Розлити отримую суміш по фужерах поверх чорнослива і волоських горіхів. Поставити десерт у холодильник до повного застивання.
Перед подачею на стіл прикрасити десерт за бажанням. Я прикрасила надзвичайно смачний десерт з чорнослива і волоських горіхів м'ятою, шоколадним сиропом, цукерками і горіхами.
Приємного апетиту!