У літній спекотний день немає нічого кращого, як дістати з холодильника прохолодний десерт і насолодитися смачною прохолодою. Легкий, в міру солодкий і ситний десерт з йогурту і желатину сподобається і дітям, і дорослим.
Інгредієнти
Для десерту нам буде потрібно:
йогурт питний - 300 мл;
вершки 20% - 200 мл;
желатин - 12 г;
печиво (у мене здобне з горіхами);
вишневий джем (густий).
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування йогуртового десерту.
Желатін залити вершками і залишити для набухання. Потім поставити вершки на вогонь і прогріти до повного розчинення желатину (не кип'ятити!). З'єднати желатинову суміш з йогуртом і добре перемішати.
Приготувати зручний посуд для десерту: креманки, фужери або склянки. Розлити йогурто-желатинову суміш в приготовлений посуд, заповнюючи його на 1/3 об'єму. Поставити на 10-15 хвилин в холодильник.
Потім дістати фужери з холодильника і викласти шар печива (печиво трохи поламати, тільки не дуже дрібно). Викласти трохи вишневого джему.
Залити останньою сумішшю і поставити в холодильник до повного застивання.
Верх десерту з йогурту і желе прикрасити за бажанням. Такий смачний йогуртовий десерт подарує прохолоду і гарний настрій.
Приємного апетиту!!!