Десерт з малини зі згущеним молоком виходить неймовірно ніжним і запашним. Приготувати такий десерт зовсім нескладно. У зимово-весняний період можна використовувати заморожену ягоду. А в сезон малини обов'язково приготуйте зі свіжою ягодою.
Інгредієнти
Для приготування десерту з малини зі згущеним молоком знадобиться:
малина - 400 г;
згущене молоко - 1/2 банки;
цукор - 50-100 г;
желатин - 1 ст. л.;
вода - 200 мл.
Процес приготування
У сотейник скласти малину, додати цукор і 1/2 склянки води. Кількість цукру можна регулювати за своїм смаком.
Замочити желатин у воді, що залишилася, і залишити для набухання.
Малину з цукром поставити на вогонь, довести до кипіння, потім протерти через сито, щоб позбутися кісточок.
У тепле малинове пюре додати набухлий желатин, перемішати до розчинення желатину. Остудити до кімнатної температури.
Потім збити міксером до утворення пишної маси.
Додати згущене молоко і ще раз збити.
Розкласти приготований десерт по склянках або креманках і поставити в холодильник до повного застивання.
Перед подачею малиновий десерт прикрасити на свій розсуд. Я прикрашала ягідками і листками м'яти.
Смачний десерт з малини зі згущеним молоком готовий. Кличте до столу всіх солодкоїжок!