У мене завжди є в морозилці пачка готового шарового тесту. Поспіла малина і я вирішила зробити смачні і красиві шари з ягідками. Шари приготувати дуже легко, головне - розморозити тісто при кімнатній температурі і красиво оформити випічку. Для цього рецепту підійде і дріжджове, і бездрожжеве шаре тісто, у мене - упаковка покупного дріжджового. Шари з малиною виходять повітряними, красивими, дуже смачними, з приємною ягідною кислинкою, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування шарів з малиною з готового шару нам буде потрібно:
тісто шаре (у мене дріжджове) - 1 упаковка (450 г);
малина - 1,5 склянки;
олія для змащування противня;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Тісто розморозити при кімнатній температурі. Потім на столі, припорошеному борошном, розрізати тісто на квадрати розміром, приблизно, 10х10 см.
На кожному квадратику зробити розрізи, як на фото.
Викласти на тісто 4 малинки. Якщо ви готуєте з замороженою малиною, тоді розморозьте її і повністю злийте сік.
Загорнути смужки тесту в середину (як на фото) і притиснути серцевинку.
У серединку вставити ще одну ягідку малини. Противник для випікання змастити маслом (або застелити пергаментом). Перекласти шари з малиною на противінь.
Випікати шари в розігрітій духовці при температурі 200 градусів, приблизно, 10-15 хвилин.
Готові шари перекласти на тарілку і присипати цукровою пудрою. Ось такі красиві і дуже смачні шари з малиною з готового шарового тіста вийшли. Така апетитна випічка безсумнівно сподобається і діткам, і дорослим!
Приємного чаювання!