Французький десерт з яблуками і грушами «» Флонярд «» - дуже ніжний вершковий десерт. За складом тісто нагадує млинне, а фрукти в складі страви надають йому соковитість.
Інгредієнти
Для приготування десерту «» Флонярд «» Вам буде потрібно:
яблуко - 2 шт.;
грушу - 1 шт.;
молоко - 300 мл;
борошно - 100 г;
цукор - 100 г;
яйце - 3 шт.;
ізюм - 3-4 ст. л.;
коньяк (ром або кальвадос) - 2-3 ст. л.;
вершкове масло;
цукрова пудра - для прикраси.
Процес приготування
Готувати «» Флонярд «» ми почнемо з вечора. Ізюм замочимо в коньяку.
У мисці змішуємо борошно, цукор, яйця і молоко. Залишаємо отримане тісто на ніч у холодильнику.
Вранці яблука і груші нарізаємо ломтиками, викладаємо першим шаром у змащену вершковим маслом форму для запікання.
Посипаємо ізюмом, якщо залишився коньяк, виливаємо його в форму.
Заливаємо готовим тестом.
Випікаємо наш десерт з яблуками і грушами в духовці при температурі 200 градусів 40-45 хвилин. Готовий «» Флонярд «» трохи остудити, посипати цукровою пудрою.
Страва виходить ніжною і смачною!
Приємного апетиту!