Хочу запропонувати Вам приготувати надзвичайно смачний і ароматний десерт з персиків. Фішкою цього десерту є те, що свіжі шматочки персиків карамелізуються і подаються в гарячому вигляді з кулькою ванільного морозива. Спробуйте, це шалено смачно!
Інгредієнти
Для приготування десерту з персиків знадобиться:
персики свіжі - 2 шт.;
масло вершкове - 3 ст. л.;
цукор (бажано коричневий, але можна - звичайний) - 4 ст. л.;
мед - 1-2 ст. л.;
ванільний цукор (за бажанням) - щепотка;
морозиво ванільне - для подачі.
Процес приготування
Персики добре помити, обсушити, розрізати навпіл і видалити кісточку.
Порізати кожну половинку персика на дольки.
У невеликій сковороді на найменшому вогні розтопити вершкове масло.
Додати цукор, мед і за бажанням тріску ванільного цукру. Кип'ятити суміш на слабкому вогні до повного розчинення цукру.
Після цього помістити персики в киплячу суміш. Витримати дольки в ній по 5-7 хвилин з кожного боку. Вогонь повинен бути найбільш мінімальним.
Викласти акуратно на тарілку, полити карамеллю, в якій готувалися персики. Подати з ванільним морозивом. Ось і все, чудовий, смачний десерт зі свіжих персиків готовий. Можна подавати до столу!
Приємного Вам апетиту!