Пропоную приготувати ось такий веселий супчик для дітей з фрикадельками. Діти, які не люблять перше, думаю, із задоволенням захочуть спробувати кумедних восьминожок. Перевірено!
Інгредієнти
Для приготування дитячого супу з фрикадельками вам буде потрібно:
1,5 літра води або бульйону;
2 картоплини;
1 морква;
1 маленька цибулина;
300 г фаршу;
1 ч. л. з гіркою сметани;
спагеті;
перець горошком;
сіль - за смаком;
зелень - до смаку.
Процес приготування
Фарш (з уже перекрученою цибулиною у складі) посолити, перемішати зі сметаною.
Скатати меленькі фрикадельки мокрими руками.
У кожну фрикадельку вставити по 2 горошини чорного перцю - очі. Спагеті зламати навпіл, вставити у фрикадельку - ніжки.
Моркву натерти, цибулю порізати кубиком, обсмажити на невеликій кількості олії протягом 1-2 хвилин.
Картоплю очистити, порізати кубиком.
Воду або бульйон вскип'ятити, посолити, закинути картоплю. Варити 5 хвилин. Додати підсмажування.
Восьминожок теж відправити в суп. Варити ще 5-7 хвилин до готовності.
Смачний і цікавий дитячий суп з фрикадельками готовий. Посипаємо його за бажанням зеленню і подаємо зі сметаною або без.
Приємного апетиту!