Домашнє печиво завжди краще покупного. Я часто роблю печиво своїм дітям, додаю різні начинки, прикрашаю кольоровими посипками. Звичайно, у виготовленні печива мені завжди допомагають мої діти, вони самі вирізають його формочкою і, звичайно, чекають своїх шедеврів. Хочу поділитися дуже простим, але в той же час смачним домашнім творожним печивом. Така випічкам сподобається і дітям, і дорослим.
Інгредієнти
Для приготування домашнього творожного печива нам буде потрібно:
сир - 200 г;
сметана 20% -30% - 500 г;
ванільний цукор - 12 г;
розпушувач - 12 г;
сіль - щіпка;
борошно - 700 г (+/-).
Для посипання:
цукор;
кольорова кокосова стружка.
Процес приготування
Підготувати продукти для тесту.
З'єднати сир, сметану, ванільний цукор і сіль. Все добре перемішати.
Всинати невеликими порціями просіяне борошно і розпушувач. Замісити еластичне тісто для приготування домашнього творожного печива.
Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на 1-2 години.
Дістати тісто з холодильника і розкатати скалкою (не тонко!).
Вирізати з тіста фігурки або нарізати фігурним ножем.
Викласти печиво на пергамент, зверху посипати кокосовою стружкою і цукром.
Поставити домашнє творожне печиво в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів приблизно 15-20 хвилин. Печиво готується просто, але виходить дуже смачним.
Приємного чаювання!