Приготувати домашні шоколадні цукерки під силу навіть господарці-початківцю. За зовнішнім виглядом і смаковими якостями вони не поступаються покупним. Впевнена, що цей рецепт не залишить байдужими любителів солодощів.
Інгредієнти
Для приготування домашніх шоколадних цукерок знадобиться:
300 г арахісу;
4 штуки печива «» До чаю «»;
4 ст. л. меду;
2 ч. л. вершкового масла;
100-150 г чорного шоколаду.
Процес приготування
Арахіс обсмажити на сухій сковорідці. Якщо арахіс не очищений, очистити від лушпиння.
Арахіс і печиво скласти в блендер і подрібнити.
Горіхи не повинні перетворитися на крихту, а трохи відчуватися.
Мед і масло нагріти і довести майже до кипіння.
Влити мед в горіхову суміш, перемішати. Меду може знадобитися більше або менше, залежно від його густоти, тому вливати мед потрібно поступово, щоб маса не вийшла рідкою.
З отриманої маси скатати кульки. Зручно це робити мокрими руками, злегка стискаючи масу в долонях.
На водяній лазні розтопити шоколад.
За допомогою двох виделок занурювати кульки в шоколад, обмазувати з усіх боків. Якщо хочете отримати більш товстий шар шоколаду, трохи остудіть цукерки і занурите в шоколад ще раз.
Розділювальну дошку застелити фольгою і викладати на неї домашні шоколадні цукерки. Поставити в холодильник для застивання на кілька годин або на ніч.
Дуже смачні домашні шоколадні цукерки готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!