І знову у нас дорадо! Дуже смачна і корисна рибка припала до смаку моїм домашнім.
Інгредієнти
Для приготування дорадо на лимонах знадобиться:
дорадо - 2 шт.;
цибуля - 1 шт.;
помідор - 2 шт.;
часник - 5-6 зубчиків;
лимон - 1 шт.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Дорадо очистити від шкірки, зрізати плавники, прибрати всі нутрощі і жабри, помити, обсушити.
Приготувати овочі.
Нарізати цибулю великими кільцями (4 штуки), засунути всередину риб, туди ж покласти по 1 дольці лимона. Викласти нашу дорадо в жаропрочну ємність, полити зверху лимоном. Потім лимон розрізати на кілька долок і підкласти під рибу. Розкидати навколо часник, посолити і поперчити.
Зверху викласти помідори, нарізані кільцями.
Випікати дорадо на лимонах у духовці при температурі 200 градусів під закритою кришкою 20 хвилин, потім при відкритій кришці в духовці при температурі 180 градусів ще 15-20 хвилин.
В результаті у нас виходить красива, соковита і смачна дорадо!
Розкладаємо по тарілках і чекаємо реакції близьких.
Приємного апетиту!