Драники з капустою і картоплею - проста і дуже смачна страва, приготувати яку не складе труднощів. Подати такі драники можна зі сметаною або улюбленим соусом. Спробуйте! Готується страва просто, швидко, з найпростіших інгредієнтів, а виходить і ситним, і смачним.
Інгредієнти
Для приготування драників з капустою і картоплею знадобиться:
0,5 цибулини;
70 г білокачанної капусти (можна замінити на пекінську);
1 яйце;
2-3 картоплини;
1-2 ст. л. борошна;
1 ч. л. часникового порошку;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
Очищені картоплю і цибулю натерти на середній терці.
Білокачанну капусту тонко нашинкувати, пом'яти руками і викласти до натертих картоплі і цибулі, додати сире яйце, все посолити, поперчити, перемішати. Білокачанну капусту можна замінити пекінською капустою, тоді драники вийдуть більш ніжними.
Всинати борошно і порошок часнику, ретельно все перемішати.
На сковороду налити олію, добре розігріти. Викладати масу в сковороду столовою ложкою, формуючи оладки.
На середньому або невеликому вогні смажити драники з двох сторін до рум'яного кольору.
Подати надзвичайно смачні драники, приготовані з капустою і картоплею, до столу в гарячому вигляді зі сметаною або соусом.
Приємного Вам апетиту!