Поживні, хрусткі енергетичні батончики порадують за чашечкою гарячого чаю в затишній домашній обстановці або в момент перекусу на ходу.
Інгредієнти
Для приготування енергетичних батончиків у домашніх умовах буде потрібно:
пластівці 5 злаків - 6 ст. л.;
кокосова стружка - 3 ст. л.;
цукор - 3 ст. л. (у мене цукор Демерара);
чорнослив - 100 г;
курага - 100 г;
арахіс очищений - 100 г.
Процес приготування
На сухій сковороді обсмажуємо пластівці, цукор і кокосову стружку до красивого золотисто-коричневого кольору.
На цьому етапі вже можна їсти - дуже смачно!))) Якщо не з'їли, тоді готуємо далі.
Чорнослив, горіхи і курагу дрібно ріжемо ножем (можна пропустити через м'ясорубку або скористатися подрібнювачем). У блендері краще не подрібнювати, маса виходить дуже густою, тому блендер може зламатися.
Подрібнені сухофрукти і горіхи змішуємо з приблизно 70% обсмажених кокосових пластівців (30% пластівців залишаємо для обсипки).
З отриманої маси формуємо батончики довільної форми, обсипаємо відкладеними пластівцями. Смачні, корисні енергетичні батончики готові.
Приємного апетиту!