Серпень - місяць яскравих фруктів і овочів, достаток яких нас не може не радувати. Хочеться всі ці чудові плоди природи приготувати красиво, але без зайвого клопоту. Просте рішення - фаршировані помідори. Цю страву можна готувати хоч кожен день, та й для святкового столу вона добре підійде.
Інгредієнти
Для приготування фаршированих помідорів з м'ясним салатом вам буде потрібно:
кілька помідорів середніх розмірів;
2 картоплини середніх розмірів;
100-150 г вареного м'яса;
1 цибулина;
1 яйце;
1 огірок;
майонез - 100 г;
сіль до смаку.
Процес приготування
Пропонуємо вашій увазі рецепт фарширування помідорів.
Для наповнення наших томатів приготуємо салат з м'ясом
Картопля зварити зі шкірою, потім остудити і почистити. М'ясо зварити і дрібно порізати (м'ясо можна замінити ковбасою). Зварені й очищені яйця, картоплю, огірки порізати невеликими кубиками. Цибуля дрібно порубати. Змішати картоплю, м'ясо, яйця, огірки, цибулю. Отриману суміш посолити, заправити майонезом. Майонезу має бути трохи більше, ніж для звичайного салату. Це дозволить зробити фаршировані помідори більш соковитими.
Підготовлені кошики з помідорів наповнити салатом з м'ясом. Фаршировані помідори виходять не тільки смачними, а й поживними.
Приємного апетиту!