Фаршировані яйця з ікрою - відмінна закуска для святкового столу. Така закуска дуже смачна, ошатно виглядає на столі, обов'язково сподобається любителям червоної ікри.
Інгредієнти
Для приготування фаршированих яєць з ікрою знадобиться:
4 варених курячих яйця;
50 г вершкового сиру;
2-3 пера зеленої цибулі;
4 ст. л. лососевої ікри;
чорний мелений перець.
Процес приготування
Курячі яйця відварити вкруту, охолодити і очистити.
Розрізати яйця навпіл, вийняти жовтки.
Жовтки розім'яти виделкою або натерти на дрібній терці.
Змішати жовтки з вершковим сиром. Якщо маса здасться вам сухою, додайте 1 чайну ложку сметани або майонезу.
Дрібно нарізати зелену цибулю, додати в жовткову масу і ретельно перемішати.
Половинки білків заповнити начинкою.
Оскільки передбачається зверху начинки укласти ікру, зробити в жовтках невеликі поглиблення за допомогою чайної ложки і заповнити їх ікрою лосося.
Смачні фаршировані яйця з ікрою готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!