Варіантів приготування фаршированих яєць дуже багато. Один з них - святковий варіант зі шпротами і червоною ікрою. Така закуска прикрасить будь-який новорічний стіл. Спробуйте, дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування фаршированих яєць знадобиться:
7-8 курячих яєць;
1 баночка дрібних шпрот;
50 г червоної ікри;
2-3 зубчики часнику;
2-3 ст. л. майонезу;
2 гілочки кропу;
сіль, чорний мелений перець;
петрушка для прикраси.
Процес приготування
Варите яйця протягом 7 хвилин. Якщо варити яйця довше, то жовток потемніє і придбає синій відтінок. Потім остудіть яйця в холодній воді, очистіть від шкаралупи, акуратно розріжте на дві половини і відокреміть білок від жовтка.
Розгадайте жовток виделкою.
Зелень укропу дрібно наріжте, часник пропустіть через прес.
З'єднайте в мисці жовток, часник, кріп і майонез. Посоліть за смаком, додайте тріску чорного молотого перцю.
Ретельно перемішайте начинку. Наповніть начинкою половинки білка.
Шпроти викладіть на паперову серветку, щоб видалити надлишки олії.
У середину кожного фаршированого яйця покладіть рибку.
Прикрасьте фаршировані яйця червоною ікрою і листиком петрушки.
Смачна закуска з фаршированих яєць зі шпротами і червоною ікрою готова.
Смачного вам застілля і з наступаючим Новим Роком!