Салат з буряком і яблуком виходить свіжим і дуже корисним. Така страва особливо сподобається тим, хто хоче смачно поїсти, не набравши зайвої ваги.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
2 відварені буряки (не дуже великі);
1 яблуко;
300 г білокачанної капусти;
1 цибулина;
1 пучок петрушки;
кілька пір'я зеленого лука;
2 ч. л. яблучного оцту;
2 ст. л. оливкової олії;
сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Тонко порізану капусту солимо і злегка мнемо руками.
Зелений лук і петрушку дрібно рубаємо. Буряк і яблуко (можна очистити від шкірки) трьом на тьорці. З "єднуємо цибулю, порізану кільцями, зелену цибулю, петрушку, капусту, буряк та яблуко.
Заправляємо отриманий салат оливковим маслом, яблучним оцтом, додаємо спеції, перемішуємо і залишаємо хвилин на 20.
Салат з буряком і яблуком готується швидко, а виходить і смачним, і корисним.
Приємного апетиту!