Хочу запропонувати вам спробувати чудовий французький яблучний пиріг. Спекти такий пиріг не складе труднощів навіть недосвідченим господиням, а виходить він дуже ніжним, смачним і ароматним. Подати пиріг можна в теплому вигляді з кулькою холодного морозива або запропонувати його в гостилому вигляді до чаю або кави.
Інгредієнти
Для приготування французького яблучного пирога знадобиться:
яйця курячі - 2 шт.;
ванільний цукор - 0,5 пакетика;
цукор - 60 г;
молоко - 100 мл;
масло вершкове - 20 г;
сіль - щіпка;
розпушувач - 8 г;
борошно вищого гатунку - 70-80 г;
яблука тверді - 2-3 шт.;
цукрова пудра для посипання пирога.
Процес приготування
До яйець додати цукор і ванільний цукор, збити міксером до пишної світлої маси.
Далі влити молоко і додати розтоплене, остуджене вершкове масло, ще раз збити.
Всинати просіяну з розпушувачем борошно і додати тріску солі. Все перемішати вінчиком.
Тісто вийде рідким, як для тонких млинців. У тісто додати нарізані тонкими шматочками яблука, перемішати.
Форму діаметром не більше 20 см застелити пергаментом і трохи змастити вершковим маслом. Викласти у форму тісто з яблуками.
Випікати пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
Смачний і ароматний французький яблучний пиріг трохи остудити, прибрати пергамент, посипати цукровою пудрою, нарізати і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!