Фрикадельки з овочами в горщикові - смачна і ситна друга страва. Овочі можна використовувати практично будь-які. А додавання грибочків зробить страву супер ароматною.
Інгредієнти
Для приготування фрикаделек з овочами в горщикові вам буде потрібно:
200 г фаршу (вже з цибулею і спеціями);
200 г картоплі;
150 г гарбуза;
1 цибулина;
100 г шампіньйонів (у мене заморожені);
100 г плавленого сиру;
2 ст. л. сметани;
150 мл окропу;
сіль і перець мелений - за смаком.
Процес приготування
Приготувати з фаршу фрикадельки (можна купити готові).
Гарбуз почистити і нарізати невеликими шматочками.
Картоплю почистити і нарізати також.
Обсмажити порізану кубиком цибулю до золотистого кольору, додати гриби і загасити 5 хвилин.
У миску влити окріп і натерти туди сир. Додати сметану, посолити, поперчити, розмішати.
Гарбуз перемішати з картоплею. Розкласти по горщиках.
Зверху викласти фрикадельки.
На фрикадельки помістити гриби з цибулею. Залити сирно-сметаною сумішшю.
Накрити кришечками і поставити горщики з фрикадельками і овочами в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів. За 10 хвилин до готовності можна відкрити кришки, щоб страва зверху підрум'янилася. Фрикадельки і овочі, приготовлені в горщиках, виходять дуже смачними і ситними.
Приємного Вам апетиту!