Морква по-корейськи - досить поширена закуска. Але якщо ви любите гарбуз, приготуйте неймовірно смачний гарбуз по-корейськи. Ця страва стане відмінною альтернативою корейській морквині. Готується дуже просто, впорається навіть кулінар-початківець.
Інгредієнти
Для приготування гарбуза по-корейськи нам знадобиться:
гарбуз свіжий, очищений від шкірки та насіння - 200 г;
часник - 2 зубчики;
сіль - 0,3 ч. л.;
цукор - 1 ч. л.;
перець червоний - 2 тріски;
яблучний оцет - 2 ч. л.;
приправа корейська - 1 ч. л.;
олія соняшникова - 3 ст. л.
Процес приготування
За допомогою тьорки для корейської моркви натерти м'якоть гарбуза. Якщо у вас немає такої тірки, можна натерти на звичайній тірці.
Натертий гарбуз помістити в миску, додати корейську приправу, сіль, цукор, перець і влити яблучний оцет.
Зверху додати подрібнений часник.
У сковороді розпечити соняшникову олію і вилити її зверху на спеції і часник, добре перемішати.
Закуску накрити і помістити в холодильник на пару годин, для того щоб вона настоялася. Неймовірно смачний і ароматний гарбуз по-корейськи подати до столу.
Приємного апетиту!