Ви часто бачите в рецептах «» гарбузове пюре «», але не знаєте, як його приготувати? Адже, якщо Ви просто відварите гарбуз і подрібніть його блендером, то випічка може і не вийти, так як в такому пюре виходить багато вологи! Я Вам розповім, як приготувати і правильне гарбузове пюре для випічки, і дуже смачне пюре на гарнір.
Гарбузове пюре на гарнір
Інгредієнти
Для приготування гарбузового пюре на гарнір нам буде потрібно:
300 г гарбуза;
2 зубчики часнику;
50 мл вершків;
сіль.
Процес приготування
Гарбуз очистити. М'якоть гарбуза нарізати на невеликі шматочки.
Часник розрізати на 2 половинки. Відварити гарбуз у воді разом з часником і сіллю протягом 20 хвилин.
Воду злити.
До гарбуза додати вершки.
Подрібнити блендером.
Гарбузове пюре готове! Цю страву можна подати на гарнір. Воно стане відмінною заміною звичному картопляному пюре!
Приємного апетиту!
Гарбузове пюре для випічки
Тут Ви можете взяти довільну кількість гарбуза. Можете гарбуз очистити від шкірки перед готуванням, а можете зняти шкірку вже з приготованого гарбуза. Мені зручніше 2 варіант, так як шкірка легше знімається.
Гарбуз нарізати невеликими кубиками.
Викласти на противагу і запікати при температурі 200 градусів, періодично перешкоджаючи, близько 40 хвилин (до м'якості).
Можна запекти гарбуз у мультиварку: для цього кубики викласти у форму від мультиварки. Поставити на режим «Випічка» на 30 хвилин. Періодично перешкоджати.
Готовий гарбуз очистити від шкірки і подрібнити блендером.
Гарбузове пюре готове! Смачної гарбузової випічки!