Якщо ви любите гарбуз і волієте здорову їжу, пропоную приготувати чудові гарбузові оладки в духові. Оладушки виходять дуже ніжними, ароматними і смачними, а головне - не жирними і не смаженими. Подати такі оладки можна зі сметаною, джемом, варенням, а можна просто присипати їх цукровою пудрою.
Інгредієнти
Для приготування гарбузових оладів у духовці потрібно:
гарбуз очищений - 250 г;
яйце куряче - 1 шт.;
цукор - 1-2 ст. л.;
ванільний цукор - щепотка;
сіль - щіпка;
борошно пшеничне - 3-4 ст. л.;
олія рослинна - 1 ч. л. (для змащування пергаменту);
цукрова пудра для посипання (за бажанням).
Процес приготування
Шматочок гарбуза очистити від шкірки і нутрощів. Натерти на середній тьорці 250 грам м'якоті гарбуза.
До натертого гарбуза додати цукор, сире яйце, ванільний цукор, сіль.
Гарненько перемішати, всипати борошно. Муки може знадобитися більше або менше, все залежить від соковитості гарбуза.
Ретельно перемішати. Маса повинна бути досить густою, без рідини.
Форму застелити пергаментом. Для того щоб оладушки точно не пристали до паперу, можна додатково змастити пергамент рослинною олією. Ложкою викладати гарбузову масу на деякій відстані один від одного у вигляді невеликих оладій.
Готувати оладки хвилин 15-20 у розігрітій до 180 градусів духовці.
Подавати смачні гарбузові оладки, приготовані в духовці, теплими, доповнивши їх сметанкою, варенням або просто посипавши їх цукровою пудрою. Впевнена, ці ніжні, яскраві оладушки сподобаються багатьом!
Приємного апетиту!