Найосіннішим овочем вважається гарбуз. Страви з її використанням радують нас щодня. Не менше радують яблука і свіжий урожай волоських горіхів. Пропоную вам дуже смачний гарбузово-яблучний пиріг з волоськими горіхами з додаванням шматочків шоколаду. Це мега смачно!
Інгредієнти
Для приготування гарбузово-яблучного пирога нам знадобиться:
гарбуз - 150 г;
яблука - 2 шт.;
яйця курячі - 4 шт.;
вершкове масло - 150 г;
цукор - 150 г;
борошно пшеничне - 150 г;
шоколад чорний - 50 г.
Для обсипки:
волоські горіхи - 50 г;
цукор - 80 г;
кориця - 1 ч. л.;
цукрова пудра - за смаком.
Процес приготування
Розділити яйця на білки і жовтки. Білки відставити, а жовтки змішати з м'якою олією і цукром. Добре збити масу до однорідної консистенції.
Шоколад поламати на шматочки і додати в тісто.
Перемішати тісто разом з шоколадом і потроху додати просіяне борошно.
Білки збити до щільної білої піни.
Очистити яблука і гарбуз, нарізати невеликими кубиками.
Білки акуратно ввести в тісто і заважати, як бісквіт, знизу вгору.
Змішати яблука і гарбуз з цукром і корицею.
Взяти роз'ємну форму (у мене діаметром 24 см), застелити пергаментним папером. Акуратно вилити тісто і розрівняти. Зверху викласти начинку з яблук і гарбуза, посипати рубаними волоськими горіхами.
Духовку розігріти до 180 градусів і пекти пиріг 40 хвилин. Потім вийняти з духовки, остудити, витягти з форми і посипати цукровою пудрою.
Готовий смачний гарбузово-яблучний пиріг розрізати на порції, приготувати каву і насолоджуватися!
Приємного апетиту!