Хочу поділитися з вами одним зі смачних гарнірів до курки. Виходить дуже ніжна і дієтична страва. Можна брати будь-яку частину курки, але з філе виходить особливо смачно.
Інгредієнти
Отже, для приготування гарніру до курки нам знадобиться:
кабачок - 1 шт.;
зелений горошок консервований - 100 г;
вершки будь-якої жирності - 100 мл;
куряче філе - 1 шт.;
рослинна олія для обсмаження - 3 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Кабачок нарізати невеликими кубиками.
На сковорідку налити олію і викласти в неї кубики кабачків. Обсмажувати їх 3 хвилини.
До кабачків додати консервований зелений горошок.
Перемішати кабачки з зеленим горошком і обсмажувати 2 хвилини.
Додати вершки і гасити до загустіння, приблизно 5 хвилин. Посолити, поперчити до смаку.
Куряче філе розрізати гострим ножем уздовж на 3 частини.
Отримані шматочки філе обсмажити на рослинній олії на грилі або звичайній сковороді приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
Шматочки курячого філе готові, гарнір до курочки теж готовий. Можна сідати за стіл і починати знімати пробу.
Приємного апетиту!