Бутерброди - це, мабуть, найпопулярніший швидкий перекус у будь-якій родині. Як правило, бутерброди роблять на ломтиці хліба. Я пропоную більш «оригінальний» варіант - гарячі бутерброди, приготовані з лаваша на сковороді. З начинками безумовно можна експериментувати, але дуже вдалою є поєднання лаваша з ковбасою, помідорами і сиром. Готуються бутерброди і просто, і швидко, їх можна подати і до сніданку, і до вечірніх посиденьок, і в якості перекусу. До речі, ці апетитні, ситні бутербродики можна взяти з собою в недовгу дорогу або на пікнік. Вони «не розвалюються» і прекрасно тримають форму.
Інгредієнти
Для приготування гарячих бутербродів з лаваша на сковороді буде потрібно:
лаваш тонкий - 1 шт.;
ковбаса (я взяла копчену ковбасу) - 6 ломтиків;
помідор свіжий - 0,5 шт.;
сир твердий - 40 г;
майонез будь-який - 2 ч. л.
Процес приготування
Кулінарними ножицями розрізати тонкий лаваш на дві рівні половинки.
Одну сторону заготовок (приблизно, 1/4 частину) змастити майонезом, залишаючи чистими краї, як на фото.
На змащену майонезом частину лаваша викласти ломтики ковбаси. Я використовувала копчену ковбасу, але можна взяти будь-яку на ваш смак.
На ковбасу розкласти нарізаний напівкільцями помідор.
Натерти сир, присипати їм ковбасу з помідорами.
Починаючи з боку, на яку викладена начинка, акуратно згорнути лаваш у формі конверта, підігнувши краї всередину. У нас вийде 2 бутерброда з лаваша з ковбасою, помідорами і сиром.
Обсмажити бутерброди з лаваша на розігрітій сухій сковороді (я використовував сковороду гриль) з двох боків до рум'яності (на обсмажування загалом потрібно близько 1-2 хвилин).
Смачні, апетитні гарячі бутерброди з лаваша з ковбасою, помідорами і сиром готові, перекладаємо їх зі сковороди на тарілку і відразу подаємо до столу до чаю або кави.
Приємного апетиту!