Гарячі бутерброди з рибою, приготовані в духовці, можна подати на сніданок або в якості перекусу. Виходять вони дуже смачними, трохи хрусткими знизу, соковитими, м'якими всередині і зверху. У мене були шматочки свіжого лосося, можете використовувати іншу рибу, тільки нарізати її потрібно тоненькими шматочками. У будь-якому випадку, вийде чудово!
Інгредієнти
Для приготування гарячих бутербродів з рибою в духовці знадобиться:
шматочки (обрізь) лосося або іншої риби - 100 г;
батон білий - 5-6 ломтиків;
яйце сире - 1-2 шт.;
молоко - 70 мл;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
майонез (або сметана) - 2-3 ст. л.;
олія рослинна - 1 ч. л.;
сир твердий - 70 г.
Процес приготування
У молоко додати сире яйце і трішки солі.
Гарненько збити яйце з молоком вінчиком або виделкою. Обмакнути кожен ломтик батона в молочно-яєчну суміш з одного боку.
Застелити противень пергаментом, змастити його рослинною олією. Викласти на противір все ломти батона так, щоб сторона хліба, змочена в молочно-яєчній суміші, була зверху. На ломті викласти тоненькі шматочки риби.
Рибу поперчити і посолити.
Змастити трохи майонезом (або сметаною).
Зверху бутерброди з рибою посипати натертим на середній терці твердим сиром.
Запікати бутерброди 15-20 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Дуже смачні, соковиті, апетитні гарячі бутерброди з рибою, приготовані в духовці, подати до столу.
Приємного апетиту!