Горбуша з овочами, приготована в духовці, - мій улюблений рецепт приготування риби. Виходить ніжна рибка, яка зберегла всі свої корисні властивості.
Інгредієнти
Для приготування горбуші з овочами в духовці вам буде потрібно:
1 свіжа горбуша;
2 цибулини;
1 морква;
1 солодкий перець;
3 ст. л. сметани;
кілька часток лимона;
сіль і перець - за смаком;
олія;
фольга.
Процес приготування
Горбушу помити і порізати на порційні шматочки. Натерти сіллю і перцем.
Порізати цибулю півкільцями, моркву тонко нашинкувати. Обсмажити в маслі до золотистого кольору.
Перець порізати півкільцями або кільцями. На шматочок фольги, в яку будемо завертати, в центр покласти перець солодкий 2 кружечка. На нього шматочок риби. Змастити сметаною.
Зверху викласти трохи цибулі з морквиною і дольку лимона.
Завернути фольгу. Теж саме виконати з іншими шматочками риби. Запікати горбушу з овочами в духовці 20 хвилин при температурі 200-220 градусів.
Готову горбушу з овочами в фользі можна відразу подавати. Смачна рибка готова. Приємного апетиту!