Мультиварка - помічниця багатьох господарок. Нещодавно я приготувала рис з горбушею в мультиварку. Вийшло дуже смачна, соковита і апетитна страва. Простота приготування багатьох приверне. Якщо немає горбуші, можна взяти іншу рибку, наприклад, тріску або скумбрію. Приготуйте цю ситну і смачну страву і, я впевнена, ви неодноразово повернетеся до цього рецепту!
Інгредієнти
Для приготування горбуші з рисом у мультиварку нам буде потрібно:
горбуша - 1 шт. (вага риби близько 1 кг);
рис (я використовувала пропарений рис) - 300 г;
вода - 450 мл;
цибуля - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
майонез - 3 ст. л.;
сіль і спеції - за смаком;
олія для смаження;
зелень для подачі (за бажанням).
Процес приготування
Горбушу вимити під проточною водою, видалити голову, нутрощі та хвіст. Нарізати рубку на порційні шматочки (я кісточки не вилучала).
Додати до шматочків горбуші майонез і добре перемішати.
Цибулю і моркву очистити. У чашу мультиварки влити рослинне масло, викласти дрібно нарізану цибулю і обсмажити її на режимі «» Смаження «» протягом 5 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Моркву нарізати на невеликі кубики.
Коли цибуля обсмажиться протягом 5 хвилин, викласти до неї кубики моркви і обсмажити, перешкоджаючи, протягом 5-7 хвилин на режимі «» Спекотна «».
До обсмажених овочів всипати рис.
Обсмажити рис з овочами протягом 2-3 хвилин, перешкоджаючи.
Потім додати сіль і спеції до смаку.
Влити гарячу воду.
Зверху акуратно викласти шматочки горбуші. Закрити кришку мультиварки, виставити режим "Плов" "і готувати до сигналу (в моїй мультиварці цей режим становить 30 хвилин).
Приготувати цю страву в мультиварці зовсім нескладно. Горбуша виходить соковитою, смачною, вона відмінно поєднується з розсипчастим рисом. Перед подачею страву можна посипати рубаною зеленню. Приємного апетиту!