Гороховий суп з куркою, приготований у мультиварку, - ситна і дуже смачна перша страва для вашого повсякденного обіднього столу. Завдяки мультиварці, вам не потрібно замочувати горох, не потрібно стежити за тим, щоб піна не залила плиту. Суп не вариться, а гаситься, тому виходить дуже насиченим, наваристим, горох прекрасно розварюється. Чудовий супчик, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування горохового супу з куркою в мультиварці знадобиться:
курка (будь-які частини) - 250-300 г;
картопля - 2-3 шт.;
горох колотий - 1,5 склянки;
цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
аркуш лавровий - 2 шт.;
сіль, спеції, приправа для супу - за смаком;
шафран імеретинський (за бажанням) - тріска;
олія рослинна - 3-4 ст. л.;
часник - 1 зубчик;
зелень, перець чорний свіжомолотий для подачі;
вода гаряча - 4 літри.
Склянка ємністю 200 мл.
Процес приготування
Олія влити в чашу мультиварки, виставити програму «» Смаження «» на 20 хвилин. Через 5 хвилин після початку програми викласти в чашу частини курки, ще через 5 хвилин додати в чашу нарізану ріпчасту цибулю.
Також викласти в чашу мультиварки натерту на крупній терці моркву, все перемішати, готувати до закінчення програми, періодично перемішуючи.
Додати до обсмажених м'яса і овочів нарізану кубиками картоплю, розсипати промитий горох, спеції, сіль, приправу для супу і шафран. Також додати лавровий аркуш.
Влити гарячу воду і виставити програму "Гасіння" "на 1 годину 10 хвилин.
За 5 хвилин до закінчення програми додати в суп подрібнений часник.
Дуже смачний гороховий суп з куркою, приготований у мультиварку, розлити по тарілках і подати до столу, посипавши трохи свіжомолотим чорним перцем і подрібненою зеленню.
Приємного Вам апетиту!