Мультиварка давно стала помічницею на кухні, в ній можна приготувати безліч страв - від випічки до супів. Сьогодні будемо робити в мультиварці ситну гречку по-купецьки зі свининою. Гречка виходить дуже смачною, розсипчастою, а шматочки м'яса - м'якими. Ця ситна страва готується і просто, і швидко, та й з'їдається завжди з апетитом!
Інгредієнти
Для приготування гречки по-купецьки зі свининою в мультиварку нам буде потрібно:
м'якоть свинини - 400 г;
цибуля - 2 шт.;
гречана крупа - 200 г;
морква - 1 шт.;
вода - 400 мл;
рослинна олія - 3 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
сіль і спеції - до смаку.
Процес приготування
Підготувати продукти. Почистити цибулини, моркву та зубчики часнику.
У чашу мультиварки влити масло і викласти дрібно нарізані цибулини, включити режим «» Спекотна «» і, не закриваючи кришку, обсмажити цибулю, іноді перемішуючи, до прозорості.
До цибулі, що став прозорим, викласти натерту моркву, обсмажувати, завадячи, хвилин 5.
Свинину (я використовувала м'якоть свинини без жирка) нарізати на кубики розміром, приблизно, 2 см на 3 см і викласти до вже обсмажених овочів. М'ясо з цибулею і морквиною обсмажувати близько 5 хвилин, не забуваючи перешкоджати.
Гречку ретельно промити, видаляючи неякісні зірки, і додати в чашу мультиварки.
Перемішати гречку з овочами і свининою, додати сіль, пропущені через прес зубчики часнику і спеції, знову перемішати.
Влити 400 мл води кімнатної температури. Закрити кришку мультиварки і виставити режим "Плов" "на 30 хвилин.
За звуковим сигналом дістати чашу з мультиварки, перемішати вміст.
Гречку по-купецьки зі свининою розкласти з чаші мультиварки по тарілках і відразу подати до столу. Впевнена, спробувавши цю смачну, ситну страву ви досить часто будете її готувати за цим рецептом!
Приємного апетиту!