Гречка з куркою, томлена в духовці - проста, ситна і смачна страва. Гречана каша, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачною, розсипчастою і розваристою. Як м'яс ви можете взяти будь-яку частину курки, доповненням до страви можуть стати гриби або обсмажена цибуля з морквою.
Інгредієнти
Для приготування гречки з куркою, томленою в духовці, нам знадобиться:
500 г курки;
50 г вершкового масла;
4 склянки води;
2 склянки гречки;
кріп;
2-3 зубчики часнику;
сіль, перець.
Процес приготування
Курочку посолити, поперчити і залишити маринуватися на 10 хвилин.
Гречку залити окропом, додати дрібно порізаний кріп, крупно порізаний часник і сіль. Закрити кришкою і залишити пропарюватися на 10 хвилин.
На пропарену гречку викласти курочку і шматочки вершкового масла. Закрити щільно кришкою і відправити в духовку.
Тримати гречку в духовці при температурі 180 градусів до зарумянивання курочки і готовності самої гречки, кришку не відкривати. Приблизно час запікання становить 40-60 хвилин, залежно від духовки.
Приємного апетиту!