Грінки з селідкою відмінно підійдуть в якості закуски на святковий стіл. Готуються просто, а виглядають красиво і апетитно. Я оскаржую шматочки хліба тільки з одного боку, але якщо Вам подобаються більш хрусткі грінки, то можете обсмажувати хліб з обох сторін - це справа смаку.
Інгредієнти
Для приготування гренок нам знадобиться:
оселедець - 1 шт.;
хліб чорний - 6 шматочків;
варені яйця - 2 шт.;
петрушка - 0,5 пучка;
часник - 1 зубчик;
майонез - за смаком;
перець, сіль - за смаком;
маслини - 3 шт.;
соняшникова олія для смаження.
Процес приготування
Обсмажити шматочки хліба на рослинній олії на розігрітій сковороді з одного боку. Натерти гарячі грінки часником.
Зварити два яйця вкруту, остудити, очистити. Натерти на тьорці яйця. Нарізану петрушку і майонез додати до яйць, посолити і приправити чорним перцем за смаком.
Розібрати оселедець на філе, видаливши кісточки, і нарізати на порційні шматочки. Кожну маслину розрізати навпіл.
Намазати обсмажений бік грінки сумішшю яєць і петрушки, зверху покласти по половинці маслини і по шматочку селедочки. Апетитні і красиві грінки з селідкою можна подавати на стіл!
Приємного апетиту!