Смачну грудинку можна приготувати в домашніх умовах. Сьогодні готуємо грудинку в духовці в пакеті для запікання, спеції регулюйте до смаку. Прикладаємо мінімум зусиль, а отримуємо смачну апетитну закуску!
Інгредієнти
Для приготування грудинки в духовці буде потрібно:
грудинка - 500-600 г (краще брати, де прошарки м'яса більше);
лимон - 1-2 дольки;
сухий або свіжий часник;
спеції до смаку, у мене сіль 12 «» трав і овочів «»;
перець чили сухий.
Процес приготування
Грудинку натерти спеціями, сіллю, нарізати дольки лимона і обкласти ними м'ясо.
Викласти грудинку в пакет для запікання, зав'язати пакет і дати м'ясу промаринуватися 30 хвилин. Відправити грудинку в духовку, розігріту до 170-180 градусів, на 1,5 години, потім вимкнути духовку і дати дійти м'яса в духовці до остигання. Можна додати до м'яса картоплю, виходить дуже смачно.
Готову грудинку перекласти в морозилку і відрізати в міру поїдання. А картопля готова до вживання, їм можна підкріпитися, поки м'ясо охолоджується. Грудинку, приготовану в духовці, можна зберігати в морозилці.
Приємного апетиту!