В черговий раз задумалися, що приготувати до вечері? Приготуйте гуляш з овочами! Швидко, ситно і готується з доступних продуктів, які частіше за інших бувають у холодильнику.
Інгредієнти
Для приготування гуляшу з овочами вам буде потрібно:
свинина - 500 г;
морква - 1 шт.;
червоний болгарський перець - 1 шт.;
часник - 2 зубчики;
томатна паста - 1 ст. л.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
перець чорний мелений, сіль - за смаком;
олія - на око;
бульйон (у рецепті використовувався розвідний у порошку) - близько 200 мл.
Процес приготування
М'ясо нарізати не дуже крупно, посолити.
Розігріти масло на сковороді і викласти в неї нарізані овочі (цибуля і часник - помільче, морква - гуртками).
Перець нарізати кубиками і додати до овочів.
До підрум'янових овочів додати м'ясо і обсмажити, періодично перешкоджаючи, ще хвилин 15. Злити зайву рідину. Томатну пасту розвести в бульйоні і заправити гуляш. Посолити, поперчити до смаку і готувати ще 7 хвилин.
Смачний, апетитний гуляш з овочами готов. додайте до нього гарнір і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!