У моїй родині всі люблять субпродукти. Сьогодні я приготувала індичачі сердечки з ароматним білим і диким рисом.
Інгредієнти
Для приготування індичих сердечок з рисом нам буде потрібно:
сердечки індички - 500 г;
суміш ароматного білого і дикого рису - 1,5 склянки;
морква - 1 шт.;
цибуля -1 шт.;
вершкове масло - 40 г;
харіса сушена - 1 ч. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Все що нам знадобиться для приготування індичих сердечок з рисом.
Сердечки індички промити, обсушити і нарізати на середні шматочки. Перекласти в сковорідку, залити 1 склянкою води, накрити кришкою і томити на повільному вогні хвилин 20-25.
Морква, цибуля очистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій терці.
Коли рідина випарується, додати вершкове масло, терту моркву і рубану цибулю. Обсмажити до золотистого кольору, приблизно хвилин 5- 7. Додати до смаку сіль і перець.
До цибулі, моркви та індичих сердечок додати рис, харісу, 3 склянки води, посолити і поперчити до смаку. Накрити кришкою і готувати на слабкому вогні хвилин 15, поки рис не ввібрає всю рідину.
Індичачі сердечки з рисом можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!