Іспанський картопляний пиріг, а по-нашому - картопляна запіканка або картопляний омлет (як хочете, так і називайте). Головне, що він смачний, і дуже легко готується.
Інгредієнти для «Іспанський картопляний пиріг»:
- Картопля - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Яйце куряче - 4 шт
- Молоко - 2 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі35 |
жири24.5 |
вуглеводи62.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.2 |
вуглеводи10.6 |
Рецепт «Іспанський картопляний пиріг»:
Ця страва - щось середнє між омлетом і смаженою картоплею. Рецепт узятий з одного з кулінарного шоу.
Отже, 1 середню цибулину і дві середні картоплі смажимо (цибуля нашинкувати, картоплю - вдвічі менше, ніж на картоплю фрі, або маленькими кубиками), солимо.
Смажену готову картоплю перекладаємо в сковорідку меншого діаметру. 4 яйця збиваємо з невеликою кількістю молока, заливаємо сумішшю картоплю, робимо кілька дірочок (щоб все пропеклося).
Акуратно перевертаємо (використовуйте для перевороту тарілку). Наш пиріг готовий, прикрашаємо зеленню, майонезом або кетчупом. Приємного апетиту.