Канапе з сьомгою - смачна, оригінальна і дуже красива закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ці маленькі, яскраві бутерброди обов'язково припадуть до смаку вашим гостям!
Інгредієнти
Для приготування канапе з сьомгою знадобиться:
батон білий - 3 ломтики;
сьомга слабосолена - 50 г;
бринза (або інший подібний сир) - 100 г;
вершки жирні - 2 ст. л.;
оливки чорні - 5-6 шт.;
зелень кропу, петрушки - за смаком;
перець чорний мелений - за смаком;
масло вершкове - 1 ч. л.
Процес приготування
Бринзу розім'яти виделкою, влити вершки, добре перемішати.
Додати дрібно порізані петрушку, кріп і оливки. Посипати чорним меленим перцем. Якщо бринза несолена, додати сіль до смаку.
З брухтів білого батона вирізати чаркою кухоль.
Підсушити і трохи обсмажити на вершковому маслі одну сторону хлібних кружечків. Дати охолонути.
Викласти на підсмажений бік кружечка підготовлену масу з бринзи, зверху - ломтик слабосоленої сьомги у вигляді «» розочки «». Розмістити чудові канапе з сьомгою на страву, прикрасити гілочками кропу, оливками, можна ще шматочками лимона. Подати до святкового столу і радувати ваших гостей!
Приємного Вам апетиту!