Дуже легкий, нехитрий рецепт, який може стати для Вас паличкою-виручалочкою. Капуста, тушкуючи з сосисками, готується досить швидко і просто, потрібно нарізати всі необхідні інгредієнти, скласти в сковороду, почекати відведений час і можна насолоджуватися смачною, ситною стравою.
Інгредієнти
Для приготування капусти, тушкованої з сосисками на сковороді, потрібно:
капуста - 500 г;
сосиски - 3-4 шт.;
рослинна олія - 2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
цибуля - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
цукор - за смаком (за бажанням);
томатний сік - 100 мл.
Процес приготування
Очистити моркву і цибулю. Моркву, натерту на середній терці, і нарізану кубиками цибулю викласти на сковороду з рослинним маслом і відправити на середній вогонь.
Слідом викласти дрібно нашинковану капусту.
Моркву, цибулю і капусту залити томатним соком, перемішати і готувати на середньому вогні 15-20 хвилин, періодично перешкоджаючи, під закритою кришкою. Якщо томат дуже кислий, можна додати невелику кількість цукрового піску.
Коли капуста буде практично готова, очищені від оболонки сосиски, нарізані кружечками товщиною 0,5 см, додати на сковороду.
Готувати капусту з сосисками ще 10 хвилин, іноді перемішуючи, сковороду кришкою вже можна не накривати.
Капуста, тушкована з сосисками на сковороді, не дивлячись на простоту приготування, виходить дуже смачною.
Страву подаємо в гарячому вигляді до столу.
Приємного апетиту!