В якості гарніру до котлетів, курки, сосисок або в самостійному вигляді в дні Поста можна подати до столу ситну, смачну, соковиту капусту, тушковану з рисом в мультиварку. Страва готується досить просто. Рис рекомендую використовувати пропарений або «» Кубанський «» для плову. При бажанні, до капусти з рисом можна додати помідори, вони додадуть страві ніжну кислинку і доповнять смак, зробивши його більш насиченим.
Інгредієнти
Для приготування капусти, тушоної з рисом у мультиварці, нам потрібно:
рис - 1 мультистакан;
вода - 2 мультистакани;
капуста - 260 г;
помідор - 1 шт. (за бажанням);
цибуля (велика) - 1/2 шт. (або 1 невелика цибулина);
сіль, спеції - за смаком;
олія рослинна - 1 ст. л.;
зелень для подачі.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Очистити половину великої цибулини (або 1 невелику цибулину) і дрібно нарізати. У чашу мультиварки влити олію, викласти цибулю і, не закриваючи кришку мультиварки, обсмажити її, іноді завадячи, на режимі «» Спекотна «» протягом 3-5 хвилин.
Потім до обсмаженої цибулі всипати рис, перемішати.
Капусту тонко нашинкувати і додати в чашу мультиварки до рису з цибулею.
Поверх капусти викласти дрібно нарізаний помідор. В окремий посуд влити 1 мультистакан води кімнатної температури, додати сіль і спеції, добре перемішати.
Влити воду зі спеціями в чашу мультиварки, додати 1 склянку води кімнатної температури. Виставити режим "Плов" "на 35 хвилин. Гасити капусту з рисом під закритою кришкою. Після часу відкрити кришку мультиварки і перемішати вміст чаші.
Перед подачею смачна, ситна страва посипати рубаною зеленню. Завдяки нашій помічниці мультиварці, приготувати смачну тушкову капусту з рисом дуже просто, а в результаті у вас буде чудовий гарнір до м'яса, курки або самостійна страва, яку можна їсти і в дні Посту.
Приємного апетиту!