Капуста, приготована з фаршем і рисом у мультиварку, - проста страва, яка стане відмінною обідом або вечерею. По суті, та й до смаку, - це варіант приготування ледачих голубців. Все готується дуже просто, з доступних продуктів. Спробуйте, це смачна страва, напевно, сподобається багатьом.
Інгредієнти
Для приготування капусти з фаршем і рисом у мультиварку знадобиться:
капуста - 600 г;
фарш будь-який (у мене курячий фарш) - 400 г;
рис - 1 склянка;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
помідори свіжі - 5-6 шт.;
томатна паста - 3 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений, спеції - за смаком;
цукор - 1 ст. л.;
аркуш лавровий - 2 шт.;
вода - 400-500 мл;
паприка молитва - 1 ч. л.
Склянка ємністю 200 мл.
Процес приготування
Капусту нарізати невеликими кубиками. Половину капусти помістити в чашу мультиварки, трохи посолити, посипати паприкою. Влити олію.
Фарш я робила сама з курячого філе, подрібнивши його в блендері.
Також до курки в блендер додати нарізані цибулю і моркву, подрібнити все разом. Якщо фарш покупний, подрібнити цибулю і моркву, а потім додати до фаршу. Все можна перекрутити на м'ясорубці.
Рис промити і додати до фаршу з овочами. Додати сіль, чорний мелений перець, спеції.
Все перемішати добре.
Томатну пасту розвести 150 мл води, посолити трохи і всипати цукор. Перемішати до однорідності.
На шар капусти викласти половину нарізаних кубиками помідорів.
Далі викласти масу з фаршу і рису, розрівняти.
Зверху - капусту, що залишилася, також посолити, посипати паприкою і викласти решту помідорів. Додати томатну пасту, розведену у воді, і влити решту води. Також додати лавровий аркуш.
Помістити чашу в мультиварку і виставити режим "Гасіння" "на 1 годину 10 хвилин. Дуже смачну капусту з фаршем і рисом, приготовлену в мультиварку, акуратно перемішати. Подати страву можна зі сметаною, посипавши зеленню.
Приємного Вам апетиту!