Картопля, запечена під сиром з майонезом у духовці, - абсолютно проста і ситна страва, яка готується з цілком доступних продуктів. Картопля виходить дуже смачною, ніжною. Цю страву можна подати на обід або вечерю, доповнивши відвареним або запеченим м'ясом, рибою, сосисками, сардельками або просто свіжими овочами, солінями. Впевнена, запечена картопля з яскраво вираженим сирним смаком сподобається багатьом!
Інгредієнти
Для приготування картоплі під сиром з майонезом у духовці знадобиться:
картопля (середнього розміру) - 5-6 шт.;
яйце куряче - 2 шт.;
майонез - 5 ст. л.;
сир твердий - 100 г;
часник - 1-2 зубчики;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
зелень для подачі;
олія рослинна - 1 ч. л. (для змащування форми).
Процес приготування
100 грамів сиру натерти на середній тірці.
Половину сиру відкласти в іншу миску. У сир, що залишився, додати 1 яйце, майонез, подрібнений часник, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Гарненько перемішати суміш сиру і майонезу.
Картоплю очистити і нарізати тонкими слайсами. Зробити це можна овочечисткою (або за допомогою шинковки для капусти).
Нарізана картопля змішати з підготовленою сумішшю сиру і майонезу.
Форму для запікання (у мене розмір форми 22х15 см) змастити рослинною олією, викласти картоплю, розрівняти її. Залишився натертий сир добре перемішати з ще одним яйцем і рівномірно залити цією сумішшю картоплю зверху.
Духовку розігріти до 180 градусів, запікати картоплю під сиром з майонезом близько 35-45 хвилин (до рум'яної скоринки зверху і готовності картоплі). Це смачна, ніжна, ситна страва потрібно подавати до столу в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню і нарізавши на частини.
Приємного апетиту!