Безліч найрізноманітніших смачних, ситних і апетитних страв можна приготувати з картоплі. Напевно, кожен з вас пробував запечену картоплю по-сільськи. Найчастіше ця страва запікається в духовці. А я пропоную приготувати картоплю по-сільськи в мультиварку. Картопля виходить дуже апетитною, з красивою корочкою зовні і м'якою всередині. Рецепт гранично простий, адже мультиварка відмінно підходить для приготування цієї страви. Картопля по-сільськи стане і прекрасною самостійною стравою, і відмінним доповненням до м'яса, риби, грибів.
Інгредієнти
Для приготування картоплі по-сільськи в мультиварку потрібно:
картопля - 800 г;
часник - 2-3 зубчики;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
спеції - за смаком (я взяла 0,5 ч. л. молотою паприки і 0,5 ч. л. куркуми);
олія соняшникова - 3 ст. л.
Процес приготування
Картоплю очистити від шкірки і ополоснути холодною водою. Якщо ви використовуєте молоду картоплю, то достатньо буде її тільки ретельно промити.
Нарізати картоплю на дольки середнього розміру і викласти в миску. Намагайтеся, щоб всі дольки були, приблизно, однакового розміру.
Дольки картоплі посолити, поперчити, приправити спеціями, додати очищені і пропущені через прес (або натерті на дрібній тірці) зубчики часнику. Сюди ж влити соняшникову олію.
Ретельно перемішати картопляні дольки зі спеціями та маслом.
Картоплю, змішану з маслом і спеціями, перекласти в почесну чашу мультиварки.
Закрити кришку мультиварки, включити програму "Випічка" "на 40 хвилин. Готувати картоплю по-сільськи до закінчення програми.
Картопля по-сільськи, приготована в мультиварку, виходить м'якою всередині і з апетитною корочкою зовні. Подавати його до столу можна з овочами, м'ясом, грибами або як самостійну страву.
Приємного апетиту!