Картопля, тушкована з філе індички, - чудова страва для різноманітності домашнього меню. Така картопля з м'ясом підійде як для сніданку, так і для вечері. Якщо ваша сім'я звикла на обід є перша і друга, то цю страву можна подати і на обід. Картопля з філе індички готується за цим рецептом відносно швидко і без всяких складнощів. Виходить дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування картоплі, тушоної з філе індички, нам знадобиться:
філе індички - 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
олія соняшникова - 3 ст. л.;
картопля - 500 г;
паприка молитва - 1 ч. л.;
сіль - за смаком;
чорний перець горошком - 4-5 шт.;
вода - 1 склянка;
часник - 1-2 зубчики.
Процес приготування
Філе індички промити і просушити. Нарізати м'ясо шматочками розміром близько 2-3 см.
Розігріти соняшникову олію, обсмажити шматочки м'яса на середньому вогні до рум'яної скоринки з усіх боків, посолити. Потім додати нарізану очищену цибулю. Цибулю можна нарізати як кубиками, так і чверть кільцями - це не принципово.
Нарізати ломтиками очищену картоплю.
Додати картоплю до м'яса, влити близько склянки гарячої води. Головне - щоб вода покривала картоплю з м'ясом на половину. У сковороду додати паприку, перець горошком і до смаку сіль.
Зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою і гасити картоплю з філе індичкою до готовності (приблизно 20 хвилин). Наприкінці приготування в сковороду додати подрібнений часник, перемішати, вимкнути вогонь і дати настоятися під кришкою 5-10 хвилин.
Дуже смачну картоплю, тушену з філе індички, розкласти по тарілках і подати до столу.
Приємного апетиту!