Пропоную загасити в мультиварці картоплю з шампіньйонами. Ця пісна страва виходить наймачнішою, в ній м'яка картопля ідеально поєднується з буквально танучими грибочками. Шампіньйони я брала свіжі середнього розміру. Приготуйте цю страву і порадуйте себе і своїх близьких ситним, смачним обідом або вечерею!
Інгредієнти
Для приготування в мультиварці картоплі, тушній з шампіньйонами, знадобиться:
шампіньйони свіжі - 300 г;
картопля (середня) - 5-6 шт.;
морква - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
рослинна олія - 3 ст. л.;
томатна паста - 1 ст. л.;
вода кип'яча - скільки буде потрібно;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Процес приготування
Очищаємо картоплю, морквину та цибулю, ополаскуємо. Шампіньйони теж промиваємо водою, видаляючи забруднення на грибах. Картоплі залийте водою, щоб вони не потемніли, поки ми будемо обсмажувати інші овочі та гриби.
Моркву натираємо на тьорці, цибулину нарізаємо на дрібні шматочки. У чашу мультиварки вливаємо рослинну олію. Включаємо програму «Жарка». Коли олія розігріється, перекладаємо в чашу подрібнені морквину з цибулею, обсмажуємо їх 5 хвилин, не закриваючи кришку, періодично перемішуючи.
Шампіньйони нарізаємо четвертинками. Перекладаємо гриби в чашу до овочів і обсмажуємо, іноді перемішуючи, хвилин 5.
До овочів і шампіньйонів додаємо томатну пасту, перемішуємо. Томім ще пару хвилин.
Великими кубиками нарізаємо картоплю і викладаємо в чашу мультиварки, за смаком солимо, перчим.
Вливаємо кип'ячу воду так, щоб вона покрила картоплю до половини.
Мультиварку закриваємо кришкою. Відключаємо програму «Жарка» і включаємо - «Гасіння». Гасимо картоплю з шампіньйонами 1 годину.
Після звукового сигналу смачна, апетитна картопля, тушкована з шампіньйонами в мультиварку, буде готова. Хоча ця страва пісна, вона чудово насичує, картопля виходить м'якою, з наївкусною підливою і грибочками, що буквально тануть у роті.
Приємного апетиту!